Amanheci,sem razão aparente,com vontade de comer arroz de forno,coisa que há bastante tempo não como pois a última vez que me lembro já fazem 2 ou 3 anos e não estava lá essas coisas,dificil de ser engolido e com o arroz um pouco duro, acho,nem sei bem quem fez,mas certamente foi uma cozinheira fajuta.Pior foi que devo ter dito que estava excelente,inesquecível,certamente inesquecível pela dureza dos grãos.Procurei algum restaurante que tivesse hoje em seu cardápio e não achei nenhum,então vou ter de fazê-lo em casa mesmo.Alguns pratos que faço são conhecidos até no exterior pela sua delícia,mas esse nunca fiz.Já que hoje é véspera de feriado,ocasionado pela comemoração nossa aqui do Sul por uma guerra perdida e genocida,dá para fazer com calma e depois ainda pegar um cineminha,mesmo que os filmes em cartaz não sejam muito convidativos,acho que iei ver Larry não sei o que,ao menos os atores são bons.No embalo já aproveito e capricho num arroz com leite,decretando que hoje por aqui é o dia do arroz.Uma das vantagens desse grão é que ele não engorda,estando assim liberadas as meio gordinhas a comê-lo sem muitas reservas,além de que quando bem feito é muito saboroso em qualquer das suas versões.Sendo assim,mãos a obra e ,se ficar gostoso,bom atetite,não esquecendo jamais de um tinto chileno (carmenére) de Rivera para acompanhá-lo.
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